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Brennessel
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Brennesselpflanze:
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Name:
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Große Brennessel
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Lateinischer Name:
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Urtica dioica
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Familie:
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Nesselgewächse
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Sonderkennzeichen:
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Blätter länger als
Stiel.Pflanze mit Brennhaaren.
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Blüten:
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Blütenrispen lang,
hängend, Pflanze zweihäusig. Blätter
gekreuztgegenständig.
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Standort/ Vorkommen:
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Schuttplätze,
Wegränder, feute Stellen in Laub- und Nadelwäldern;
Stickstoffzeiger, in Wäldern auch Nässezeiger; sehr
häufig.
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Anwendung:
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In den Brennhaaren befindet sich
ein noch nicht näher erforschtes Nesselgift und der
Eiweißstoff Histamin. Beide zusammen rufen- auf oder unter die
Haut gebracht- Nesselquaddeln hervor. Dazu genügt schon ein
zehnmillionstel Gramm. Der Giftstoff wird durch langes Kochen
zerstört. " Brennesselspinat" aus jungen, wenig nesselnden Trieben
hergestellt, ist nicht gesundheitsschädlich, sofern er
genügend lang gekocht wird. Er ist sogar wegen seines hohen
Vitamin- C - Gehaltes und des hohen Eisengehaltes als Nahrung
bekömmlich und wertvoll. Die Pflanze wird gelegentlich von den
Raupen des Schmetterlings " Kleiner Fuchs"( Vanessa urticae) befallen.
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Brennessel quer:
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Brennesselblüten :
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.
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Blattform:
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Brennessel:
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Copyright:
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J. Strauß J. Zylla
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