Biologie 12.2 Thema - Nitrate - Stefanie Dülks

- Nitrat : NO₃

- Das Nitrat ist ein Salz der Salpetersäure ( HNO₃ )

- Leicht wasserlöslich

- Farblos

- Geben bei trockenem Erhitzen Sauerstoff ab

- Nitrate dienen als Oxidationsmittel

- Nitrat ist eines der Hauptnährstoffe des Bodens

- Wird von Pflanzen aufgenommen und überwiegend zu Eiweiß und organischen Stickstoffverbindungen umgewandelt

- Pflanzen wandeln Nitrat zu Nitrit um und schleusen es in die Chloroplasten ein, wo es zu Ammonium reduziert wird

- Gewässer mit überhöhtem Nitratgehalt führen zu einem überreichen Nährstoffangebot à starke Entwicklung von Algen

- Der durchschnittliche deutsche Verbraucher nimmt am Tag ca. 85 mg Nitrat mit seiner Nahrung zu sich

- Im Verdauungsbereich des Menschen wird es zu Nitrit umgewandelt

à Diese bilden die krebsverdächtigen Nitrosamine

- Nitrate befinden sich in Düngemitteln

à Nitrat gelangt ins Grundwasser bzw. ins Oberflächengewässer und erhöht

die Nitratbelastung.

à Blausuchtgefahr ( Mangelnder Sauerstoffgehalt im Blut ) bei Säuglingen,

deren Trinkwasser mit zu viel Nitat belastet ist

à Strenge Trinkwasser- Grenzwerte für Nitratbelastungen:

50 Milligramm pro Liter

Güteklasse 1	1	2	3	4
NH in mg / l Nitratgehalt	1,2 – 1,7	3 – 3,9	4 - 7	> 7
Beispiele für Indikatororga-nismen	Steinfliegen-larve Eintagsfliegen- larve Lidmückenlarve	Gemeiner Flußflohkrebs Köcherfliegen-larve Schnauzen-schnecken Fischegel	Wasserassel Rollegel Waffenfliegen-larve Physa acuta	Zuckmücken-larve Schlammröhr-enwurm Rattenschwanz larve

Die Wichtigsten Nitrate :

- NaNO₃ Natriumnitrat (Chilesalpeter) dient als Düngemittel

- KNO₃ Kaliumnitrat (Kalisalpeter) dient zur Darstellung von Schießpulver

- AgNO₃ Silbernitrat ist wichtiges Reagens in der analytischen Chemie

- NHNO₃ Ammoniumnitrat

à Mineralsalze

Nitratpflanzen : Pflanzen mit einer Vorliebe für Böden mit hohem Nitratgehalt;

Aufnahme mit Speicherung des Nitrats in den Vakuolen ( z.B. von

Spinat und Tabak )

Quellen:

- Cornelsen, Chemie für Gymnasien, 1994

- Dr. O. Sckell, Repetitorium der Chemie 1. Teil, 1968

- Dr. O. Sckell, Repetitorium der Chemie 2. Teil, 1968

- Bertelsmann, Lexikon Bd. 16, 1996

- Schroedel, Biologie S2, 1998

- www.crosswinds.net/~vu7/Nitrat.htm

- www.moosrain.de/nitrat.htm

- www.seilnacht.tuttlingen.com/Lexikon/Nitrate.htm

Ergebnisse der Gewässergüte – Bestimmung

Bestimmung des Nitrat - Gehalts im Teich:

Probe des Biotops werden Chemikalien zugesetzt. Probe wird etwa 5 Minuten unberührt stehen gelassen, nachdem man alles durch Schütteln durchmischt hat. Die eventuelle Entwicklung eines rosafarbenen Farbstoffes wird anhand einer gesetzten Farbskala verglichen und dem zugehörigen Nitratwert zugeordnet.

Nitratgehalt der Probe im Mai 2002:

Ca. 3 mg / l

à entspricht der Gewässergüteklasse 2